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高跷捕鱼、晒海鲜、晒海盐、织葛布!来看看雷州半岛民俗都有啥!

时间:2021-08-23 10:20:29 来源:湛江旅游
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近日,央视科教频道(CCTV-10)播出的《地理·中国》系列特别节目。

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《中国海岸带》中为广大观众介绍了雷州半岛晒海鲜、晒海盐、织葛布、舞醒狮等丰富多彩的民俗和风土人情该节目还在央视网等互联网平台推出引起广泛关注和较大反响。

#晒海鲜#

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节目中,伴随着雷州半岛旖旎风光的镜头,央视主持人娓娓道来:不同于岭南的蔬果晒秋,秋冬时节,在这座滨海半岛最常见的晾晒场景就是晒海鲜

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当地居民罗福已经开了20多年的鱼干店,为了能挑选到最新鲜的原材料,他每天凌晨4点钟就回到附近的渔市挑选第一批打捞回来的渔获,“早上3点多钟开始,最晚6点钟就回船了。

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”买回来的鱼需要迅速处理,最关键的一步就是腌制。海盐是腌制的绝佳辅助——调节鱼肉滋味、杀菌

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腌制完毕,渔获就可进行风干晾晒。

9、10、11月份是最好的晾晒季节,雷州半岛海边的渔民几乎家家户户都会晾晒海鲜干货。

最初人们是为了更长久地储存渔获,后来晾晒海鲜的习惯沿袭下来,演变出了另一番滋味,渔民们晾晒起的是自然的馈赠,封存下的是关于大海的记忆。 

#舞醒狮#

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舞狮者身披十几公斤的道具,在1米多高的梅花桩上闪转腾挪、翻滚跳跃。这不仅需要勇气和胆量,更需要娴熟的技艺和精妙默契的配合

因为稍有不慎,他们就会因跌下高桩而受伤。

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精彩表演的背后,是舞狮者们日复一日和执着的苦练。

狮子是百兽之王,勇猛有力。

雄狮所代表的无所畏惧、勇敢无敌的力量,展现的正是千百年来雷州半岛当地人在这片红土地上顽强奋进的精神。

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从某种角度说,正是雷州半岛独特的地理环境,塑造了当地人不畏艰难百折不挠的精神气质

#高跷捕鱼#

高脚罾这种手持渔网、踩着高跷、行走在浪潮里的捕鱼方式曾经是雷州半岛最常见的一种捕鱼方式也是雷州东里北沟村现存最古老的一种捕鱼方式

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潮水来临之前,村民们便早早开始做准备,他们将捕鱼所用的渔网和高跷装上三轮车,驶往海边。茫茫的天和茫茫的海接连成一线,海水一浪接一浪拍向滩涂,潮水渐升,这正是捕鱼的好时机。想要在近海区域获得更多的渔获,高跷无疑是最佳的辅助。

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穿高跷,首先需要把脚穿进高跷最上方的环形里然后前脚掌踩入稍下方的长方口处用前脚掌和脚趾扒住高跷一位村民甚至在镜头前露出了因常年踩高跷而变形了的脚掌可见这种捕鱼方式是十分辛苦的难以想象当地人是如何练就出这样的本领

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随着社会的进步捕鱼技术也更加多样和便利像高脚罾这种古老的传统捕鱼法在现代社会已经逐渐不被使用了虽然今天绝大多数人不再需要靠踩高脚罾去维持生计,但它凝聚着我国海滨人民群众的智慧和勇敢精神是海洋文明历史中罕见而独特的劳动技能

来源:湛江晚报

编辑:梁滨宁   审核:林洪强


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