徐闻滋补“黑宝石”,说的就是它!
冬春交替之际
正是滋补的好时节
那说到滋补品
小编第一个想到的就是
羊
但是很多老友都认为
“要去到北方才能吃到好吃的羊肉吧?”
害!这你就不懂了吧~
在湛江一样有好吃的羊肉
而且还是专属于湛江的地方特产呢!
今天小编就带大家一起来探寻这道
徐闻滋补佳品
徐闻黑山羊 徐闻黑山羊,又称徐闻东山羊、徐闻羊,中国地方优良的羊品种之一,1997年被列入《国家种质资源保护目录》,是中国国家地理保护产品。早在20世纪初以“徐闻肥羊”之名蜚声华南各地。 美味的羊羊一般都很可爱
我们现在吃到的
大多数为短脚黑山羊
纯种的徐闻短脚黑山羊体形较矮
采食稳定,不挑食
易管理,便于农户饲养
而且毛发黝黑光滑,杂毛较少
角和耳朵小巧玲珑
美观又可爱~
美味羊羊的“私”生活 黑山羊的养殖方式主要以放牧为主 徐闻的土地平坦宽阔 是黑山羊的天然放牧场 徐闻红土肥沃,各种植物生长茂盛 灌木类、藤类、中草药等植物 都是黑山羊的最爱 这些植物对于提升黑山羊的肉质 有很大的帮助,还能减少羊膻味 而且黑山羊放牧期间的 运动量可达10公里左右 这样饮食健康、运动充足的黑山羊 肉薄皮厚有嚼劲,吃起来更香~ 了解完黑山羊的这么多好地方 想必老友们已经馋得不行了吧~ 那我们废话不多少,直接上干货 看看黑山羊怎么吃最得劲儿! ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 滋润暖身 —羊煲— 精选上好的黑山羊肉和羊骨 加上各种辅料药材 细炖慢熬,营养无敌丰富! 羊煲还分浓汤和清汤 浓汤香醇,清汤清爽 羊皮带劲,羊肉软嫩,口感丰富 先喝汤再吃肉,简直爽到上天 跟家人朋友三三两两 围坐在一起吃上一锅羊煲 想想都觉得很幸福呀!