湛商务函〔2025〕89号

　　（A）类

　　湛江市商务局关于政协第十四届湛江市委员会第四次会议第20250120号提案会办意见的函

市农业农村局：

　　徐勇敢委员提出的《关于进一步推动湛江鸡产业高质量发展的建议》（第20250120号）提案收悉。经认真研究，我局的会办意见如下：

　　一、以“三名”评选为抓手，构建湛江鸡餐饮品牌矩阵

　　依托《湛江餐饮名店、湛江名菜、湛江名点品牌建设管理暂行办法》，深化“名店+名菜+名点”品牌体系对湛江鸡的赋能作用，在“湛江餐饮名店、名菜、名点”评选中，探索设置“湛江鸡特色菜品”评选专项，对以湛江鸡为核心食材的原创菜式给予支持，加大力度宣传推广以湛江鸡为主打产品的“湛江餐饮名店”，丰富“名店+名菜”矩阵。

　　二、借势品牌活动，激活湛江鸡消费场景

　　以“湛江海鲜美食节”“吃海鲜 到湛江”“湛江菜全球发布会”等活动为载体，强化湛江鸡与海鲜的“食材双璧”联动，探索在湛江海鲜美食节中设立“湛江鸡美食专区”，举办“湛江鸡烹饪大师赛”等活动。推动湛江鸡融入跨区域推介体系，在“吃海鲜到湛江”各专场推介中，将湛江鸡与“食材四宝”同步展示。进一步组织湛江鸡餐饮企业参加广交会、水博会、进博会，在“湛江菜全球发布会”中展示湛江鸡高端料理，推动其进入国际高端餐饮渠道，提升品牌国际辨识度。

　　三、借力电商平台，拓宽湛江鸡销售渠道

　　借力电商平台，依托遂溪电商产业园、廉江直播基地，探索举办“湛江鸡预制菜专场直播”，联动“网上年货节”“双品网购节”，不断拓宽湛江鸡销售渠道和知名度。

　　四、推动“老字号+创新”，强化品牌传承与拓展

　　依据《湛江老字号认定管理办法》，培育湛江鸡特色老字号，推动“兴旺鸡”“广海鸡”等品牌申报“湛江老字号”，挖掘其养殖、烹饪技艺的历史传承；支持银海酒店、海滨宾馆等现有老字号餐饮企业开发湛江鸡创新菜品，推动“老字号+湛江鸡”跨界融合。

　　专此函达。

　　 湛江市商务局

　　2025年7月14日

　　（联系人及联系电话：张一宁，3620771）

　　公开方式：主动公开