湛江市高度重视粮食节约和反食品浪费工作，深入贯彻落实《反食品浪费法》《反食品浪费工作方案》《广东省粮食节约减损实施方案》《广东省发展改革委关于印发粮食节约和反食品浪费年度工作要点的通知》，按照国家和省相关部署要求，2025年主要工作情况总结如下。

一、推进全链条节粮减损。一是加强粮食生产环节节约减损。举办水稻机收减损大比武活动，2025年，我市有3个县（市）举办机收减损技能比武活动，并加强市县联动，廉江市农业农村局联合举办机收技能大比武活动，以赛促训以赛提技。二是绿色储粮技术实现突破性应用。在全面推广氮气气调技术的基础上，湛江北站国家粮食储备中转库成功建成并投入运行全市首个二氧化碳气调绿色储粮技术试点项目，通过精准调控仓内气体环境，有效抑制害虫滋生与霉变发生，减少化学药剂使用，实现储粮过程的生态化、智能化和优质化。三是开展粮食损失和食品浪费统计调查。生产环节方面，2025年组织水稻种植面积单造2万亩以上的8个县（市、区）开展水稻机收损失监测活动，其中年水稻种植面积达20万亩以上的廉江、雷州、吴川和遂溪等4个县（市）则对所辖乡镇机收监测实现全覆盖，每个乡镇至少采集2个监测点位数据。2025年我市水稻机收损失率为1.43%，比2024年（1.96%）下降0.53个百分点；储存环节方面，2025年全市纳入统计的储备粮货位出库总量为18225.08吨，实际损耗总量为136.57吨，综合损耗率为0.59%，损失量为0；运输环节方面，对辖区内3家主要运输粮食的道路货运企业开展损失监测评估，企业道路运输环节粮食运输综合损失率控制在1%以内。

二、遏制餐饮消费环节浪费。市商务局结合节假日以及城镇燃气安全生产隐患排查整治工作开展制止餐饮浪费宣传引导。以春节、五一、国庆中秋等重要节假日为节点，聚焦餐饮企业、酒店等重点对象，结合餐饮业城镇燃气安全排查整治工作开展制止餐饮浪费宣传引导。督导抽查约50家餐饮企业，督促整改未设置节约标识、未推行小份菜等浪费相关问题问题约25项。

三、强化监督检查与执法问责。一是加强生产监管，聚焦食品生产企业全流程监管，加大原材料采购、生产加工、成品储存等环节的监督检查力度，并督促企业优化生产工艺，提升原材料利用率，减少生产过程中的资源浪费与过度加工现象。2025年，市市场监管局共开展食品生产企业粮食节约和反食品浪费监督检查1945家次，未发现存在粮食过度加工问题。二是聚焦重点监管，将粮食节约与反食品浪费纳入食品经营日常监管任务，推动监管与节约治理同部署、同落实。重点排查餐饮门店、学校食堂、养老机构食堂、大型商超及网络餐饮平台等经营单位，对发现的问题建立台账，限期整改闭环，依法处置违规行为，形成有效震慑。

四、深入开展节粮宣传教育。加大节粮减损公益宣传力度，持续开展主题宣传进学校、进社区、进企业、进机关。市商务局借力湛江海鲜美食节倡导制止餐饮浪费，组织市美食文化协会及御唐府等湛江餐饮企业代表作餐饮行业诚信经营、制止餐饮浪费倡议。市场监督管理局联合多部门在霞山步行街举办湛江市食品安全宣传周暨诚信宣传教育活动，吸引超5000名市民参与，发放宣传资料2万余份，接受现场咨询600余人次；同时深入开展节粮宣传教育,加大节粮减损公益宣传力度，持续开展“世界粮食日”“全国粮食安全宣传周”爱粮节粮主题宣传进学校、进社区、进企业、进机关,经统计，在2025年世界粮食日和全国粮食安全宣传周活动期间，我市出动宣传人员200余人次，线下宣传覆盖人群5000多人，投放宣传海报30份，发放宣传资料1500多份。

下一步，湛江市将持续贯彻落实《反食品浪费法》，进一步完善工作机制，强化全链条节粮减损，深化餐饮消费治理，推动厨余垃圾资源化利用，加强科技支撑与示范引领，加大宣传教育和执法监督力度，引导全社会形成“文明就餐、杜绝浪费”的良好风尚。