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2021年6月份市场价格监测分析报告

时间:2021-07-02 17:39:22 来源:湛江市发展和改革局
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  6月份我市主要农副产品价格以稳运行

  生猪及活禽价格降幅较大

  2021年6月份市场价格监测分析报告

  据监测示,6月份,我市主要农副产品零售价格总体以稳运行,能源类价格呈现成品油价格上升,液化气价格下降走势。与上月价格走势相比,主要有以下特点:粮食价格基本稳定,食用油价格微幅调整;猪肉零售价格保持降势,其他肉类价格微幅波动;蔬菜价格涨多降少,整体较上月略有上涨;水果零售价格及水产品零售价格微幅上升;生猪出栏价格及总肉批发价格延续下降走势;活禽市场价格较大幅度下降;鸡蛋批发、零售价格小幅上涨;成品油购销价格略有上涨;液化气零售价格保持淡季回落态势。

  一、农副产品零售价格走势情况

  (一)粮食价格基本稳定,食用油价格微幅调整

  据监测,6月份,我市监测的6种成品粮零售均价2.94元/500克,环比持平,同比下降2.33%。其中,晚籼米2.79元/500克、珍珠米2.9元/500克、丝苗米3.18元/500克、油粘米3.15元/500克、低筋面粉2.71元/500克、高筋面粉2.9元/500克,价格均保持稳定。

  食用油价格微幅盘整。鲁花5L桶装花生油均价151.62元,环比微降0.22%,金龙鱼5L桶装花生油均价104.29元,金龙鱼5L桶装调和油均价61.93元,环比分别微升0.36%、0.44%。

  (二)猪肉零售价格保持降势,其他肉类价格微幅波动

  6月份,我市肉类零售价格总体以降为主,猪肉价格较大幅度下降。监测数据显示,我市猪肉零售均价24.14元/500克,环比下降8.96%,同比下降31.41%。其中猪排骨33.14元/500克、猪瘦肉21.23元/500克、有皮上肉16元/500克、猪腩肉18.18元/500克,环比分别下降5.29%、9.62%、12.33%、11.45%,同比分别下降19.74%、33.53%、40.85%、36.94%。

  其他肉类价格微幅波动。畜肉类如:牛肉53.83元/500克,羊肉51.03元/500克,环比分别下降0.11%、1.9%;牛腩45.42元/500克,环比微升0.04%。禽肉类如:鸡肉20.98元/500克,环比微升0.33%;鸭肉14.97元/500克,环比下降0.8%。

  (三)蔬菜价格涨多降少,整体较上月略有上涨

  6月份,我市蔬菜零售价格总体以涨为主。监测的29种蔬菜价格10降19升,零售均价3.87元/500克,环比上涨3.2%,同比上涨1.31%。其中,涨幅较大的品种有莲藕、西红柿、青豆角、菠菜、大白菜、花菜、奶白菜和西芹,环比分别上涨10.51%、9.87%、9.15%、8.25%、7.23%、5.95%、5.12%、5.08%;降幅较大的品种有冬瓜、空心菜和南瓜,环比分别下降7.02%、6.62%、4.92%。

  (四)水产品零售价格微升

  6月份,我市农贸市场水产品零售价格微幅上升,监测的11种水产品7升4降,零售均价每500克21.5元,环比微升0.51%,同比下降6.76%。监测的水产品零售价格涨跌幅度均不超过3%。

  (五)水果零售价格基本稳定

  6月份,我市监测的6种水果2升4降,零售均价5.58元/500克,环比微升0.18%,同比下降1.06%。如:橙子、雪梨价格环比分别上涨4.01%、1.13%;香蕉、西瓜、苹果、葡萄价格环比分别下降2.63%、2.1%、0.77%、0.41%。

  (六)生姜及蒜头价格平稳运行

  本月我市生姜零售均价8.43元/500克,环比持平,同比下降5.7%;蒜头零售均价5.67元/500克,环比微升0.35%,同比下降16.49%。

  二、生猪出栏价格及总肉批发价格延续下降走势

  本月我市生猪出栏价格继续大幅下降,月均出栏价格16.43元/公斤,环比下降19.66%,同比下降53.93%;随着仔猪市场需求下降,仔猪价格降幅明显,监测的仔猪月均出售价格54.42元/公斤,环比下降27.36%,同比下降43.22%;母猪(二元能繁,50公斤左右)月均出售价格78.31元/公斤,环比下降8.41%,同比下降14%。

  据我市廉江及坡头两个县(区)选取的定点屠宰场报送数据显示,6月份两家屠宰企业共屠宰生猪18827头,屠宰量较5月份13730头增加37.12%;总肉批发均价11.41元/500克,环比下降16.96%,同比下降47.73%。

  三、活禽市场价格较大幅度下降

  6月份,我市监测的8种活禽均呈下降走势,均价10.65元/500克,环比下降7.31%,同比上涨24.13%。其中,肉鸡类价格方面,广西灵山鸡11.5元/500克、三黄骟鸡17元/500克、三黄鸡8.66元/500克、灵山骟鸡16元/500克,矮脚三黄鸡9.4元/500克、竹丝鸡8.7元/500克,环比分别下降3.93%、3.57%、5.87%、2.32%、8.29%、7.25%。肉鸭类价格方面,草鸭(白鸭)5.4元/500克,湖鸭8.54元/500克,环比分别下降16.92%、19.81%。

  四、鸡蛋批发、零售价格小幅上涨

  本月监测的鸡蛋批发均价482元/50kg,环比上涨4.78%,同比上涨20.5%;鸡蛋零售价格小幅下降,监测的白壳鸡蛋零售均价6.53元/500克,红壳鸡蛋6.43元/500克,环比分别上涨0.31%、1.42%。

  五、成品油购销价格略有上涨

  6月份,我市三大石油公司成品油购销价格略有上涨。成品油综合购进均价7766.67元/吨,环比上涨2.844%,同比上涨36.95%。其中,95号汽油8494.44元/吨,92号汽油8188.89元/吨, 0号柴油6616.67元/吨,环比分别上涨2.82%、2.65%、3.12%,同比分别上涨43.54%、43.78%、22.53%;月内,我市成品油销售价格继续上调,如95号汽油销售均价7.31元/升,92号汽油销售均价6.74元/升,0号柴油销售均价6.44元/升,分别较上月销售价格上涨2.96%、3.06%、2.38%,较去年同期销售价格分别上升27.8%、28.14%、29.32%。

  六、瓶装液化气价格保持淡季回落态势

  6月份,我市液化气价格继续回落。监测的富多液化气有限公司瓶装液化气零售均价104.67元/瓶,环比下降4.26%,同比上涨10.18%。

  七、六月份市场价格分析

  (一)市场供应充足是价格稳定的基础。6月份,我市主要农副产品零售价格总体以稳运行。特别是在我市吴川市发现一例新冠疫情感染病例,吴川市虽然出现短时粮食抢购点发现象,但粮食价格并未出现波动,主要原因是这市粮食供应充足,跨区调运迅速。  

  (二)上游价格变动大,终端传导慢。6月份,我市生猪出栏价格降幅继续扩大,但终端消费价格降幅不明显,猪肉价格下降幅度较生猪价格下降幅度较慢,猪肉零售价格仍相对较高。这里面有零售商的销售习惯作用,即降慢升快;也有消费者购买心理因素影响,即只要降就可接受。

  (三)季节性高温影响蔬菜价格普遍走高。进入6月,受持续高温天气影响,我市本地蔬菜上市量有所减少,市场供应多以外地菜为主,由于外地蔬菜调运在长途运输、储存以及保鲜成本上升,蔬菜市场价格季节性上涨。

  (四)生猪供应充足,出栏价跌破盈亏线,养殖企业存在抛售现象。6月份,我市生猪出栏价格呈现先降后升走势,主要原因有:一是大型养殖企业产能扩张以及市场补栏速度超过了市场需求预期,导致生猪猪源供应大幅增加;二是终端消费需求恢复速度远远比不上生猪产能的恢复速度。由于终端猪肉消费价格下降幅度相比生猪价格下降幅度较慢,猪肉价格仍相对较高,在终端消费需求并没有真正恢复的情况下,供应大于需求,生猪出栏价格持续下跌;三是生猪养殖进入亏损状态。随着生猪价格的持续走低,生猪养殖逐步亏损,养殖户及养殖企业抛售生猪,在市场猪源供应本不紧张的情况下,生猪价格被持续打压;四是随着生猪出栏价格的持续下降,生猪出栏价格跌破盈亏平衡线,养殖户亏损情况严重,叠加前期生猪出栏节奏较快,适栏生猪存栏大量减少,在此情况下,养殖户减缓出栏速度,扛价惜售,而且生猪二次育肥情况增多,屠宰企业收购难度增加,为保证屠宰量,只能提价收购生猪,支撑生猪出栏价格止跌回升。

  (五)多因素综合影响,活禽价格走低。6月份来,我市活禽价格持续走低,主要原因有:一是受夏季活禽养殖成本上升影响,养殖户活禽出栏积极性较高,市场供应较为充足;二是由于猪肉价格下降,猪肉销量的上升对活禽市场造成一定的冲击,在畜类价格下降和需求增加叠加影响,活禽市场价格下降幅度较大。

  八、后期价格走势预测

  7月份,在市场需求缺乏利好支撑的环境下,肉类消费仍将处于相对淡季,蔬菜价格受夏季高温天气影响,或有小幅上涨可能,总的来看,主要生活商品价格总体将保持平稳小幅下降走势。主要预测如下:一是粮食、食用油价格将维持稳定走势。从目前我市粮食储备及市场供应情况上看,我市粮食价格稳定有基础,没有大幅上涨空间;食用油市场需求平稳,消费理性,后期仍看好以稳为主。二是肉类价格总体仍将呈下降走势。预计7月份,猪肉市场供应将持续增加,生猪价格上涨空间有限,猪肉零售价格仍将以下降走势为主。其他肉类零售价格在肉类消费淡季和猪肉价格下降的影响下,或将以稳中小幅下降态势运行。三是蔬菜价格或有小幅上涨可能。7月份,我市高温天气仍将持续,蔬菜价格受天气因素影响,预计或仍将呈小幅上涨走势。四是生猪出栏价格或呈稳中盘整走势。展望后市,生猪出栏价格缺乏持续上涨基础,在6月末短时上涨后,生猪出栏价格又出现下降趋势。在目前生猪产能持续增加的情况下,市场猪源供应相对宽松,但在养殖户扛价惜售博弈下,预计7月份我市生猪出栏价格稳中盘整走势运行。五是活禽市场价格或仍有小幅下降可能。7月份,肉类消费需求仍处相对淡季,在猪肉价格下降的带动下,活禽价格或将受应影响而有小幅下降可能。


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