5月份我市主要商品价格总体呈下降态势

　　2021年5月份市场价格监测分析报告

　　据监测示，5月份，我市主要商品价格总体呈下降态势，生猪及猪肉价格大幅走低。与上月价格走势相比，主要呈现：粮食、食用油价格微幅波动；猪肉零售价格降幅明显，其他肉类价格小幅下降；蔬菜价格整体基本稳定，呈叶菜价格上涨，非叶菜类价格下降走势；水果零售价格稳中微降；水产品零售价格互有升降；生猪价格及仔猪价格大幅下跌；活禽市场价格窄幅盘整；鸡蛋批发、零售价格小幅下降；成品油购销价格略有上涨；液化气零售价格微幅下降。

　　一、农副产品零售价格走势情况

　　（一）粮食、食用油价格微幅波动

　　监测数据显示，5月份，我市监测的6种成品粮零售均价2.94元/500克，环比下降0.34%，同比下降2.33%。其中，晚籼米2.79元/500克、珍珠米2.9元/500克，丝苗米3.18元/500克，油粘米3.15元/500克，环比分别下降0.36%、1.02%、0.93%、0.63%；低筋面粉2.71元/500克，环比微升0.37%；高筋面粉2.9元/500克，环比持平。

　　食用油价格微幅盘整。鲁花5L桶装花生油均价151.96元，金龙鱼5L桶装花生油均价103.92元，环比分别下降0.69%、0.2%；金龙鱼5L桶装调和油均价61.66元，环比微升0.19%。

　　（二）猪肉零售价格降幅明显，其他肉类价格小幅下降

　　5月份，我市肉类零售价格保持下降势头，猪肉价格降幅达10.95%。监测数据显示，我市猪肉零售均价24.32元/500克，环比下降10.95%，同比下降27%。其中猪排骨34.99元/500克、猪瘦肉23.49元/500克、有皮上肉18.25元/500克、猪腩肉20.53元/500克，环比分别下降8.26%、12.02%、13.51%、11.93%，同比分别下降17.52%、29.44%、34.82%、30.57%。

　　其他肉类价格小幅下降。畜肉类如：牛肉53.89元/500克，牛腩45.4元/500克、羊肉52.02元/500克，环比分别下降0.94%、0.55%、3.86%。禽肉类如：鸡肉20.91元/500克、鸭肉15.09元/500克，环比分别下降0.95%、0.98%。

　　（三）蔬菜价格总体保持相对稳定态势

　　5月份，受高温天气影响，叶菜类蔬菜供应有所减少，价格以涨为主，非叶菜类蔬菜供应增加，价格以降为主。监测的30种蔬菜价格14降16升，零售均价3.75元/500克，环比下降微降0.27%，同比上涨0.54%。其中，叶菜类蔬菜均价3.75元/500克，环比上涨4.75%。其中，降幅较大的品种有菜心、生菜、奶白菜、白苋菜、芥兰、上海青价格环比上涨26.1%、10.77%、8.74%、8.01%、6.09%、5.83%、4.42%，降幅较大的品种是空心菜和花菜，环比分别下降5.09%、2.89%；非叶菜类蔬菜均价3.75元/500克，环比下降5.1%。其中，苦瓜、冬瓜、青豆角、丝瓜、茄子、蒜苔价格环比分别下降18.68%、15.24%、14.46%、12.38%、8.58%、6.28%；西红柿价格环比上涨15.5%。

　　（四）水产品零售价格互有升降

　　5月份，我市农贸市场水产品零售价格互有升降，监测的11种水产品6升5降，零售均价每500克21.39元，环比下降1.2%，同比下降6.68%。其中，基围虾、海虾、草鱼、带鱼价格环比分别下降4.6%、3.58%、1.7%、1.06%，胖头鱼、鲫鱼、黄鱼、河虾价格环比分别上涨2.51%、2.05%、1.4%、1.31%。

　　（五）水果零售价格微幅下降

　　5月份，我市监测的6种水果2升4降，零售均价5.57元/500克，环比下降0.17%，同比下降4.46%。如：橙子、葡萄价格环比分别上涨4.17%、1.67%；西瓜、香蕉、雪梨、苹果价格环比分别下降10.53%、5.34%、0.9%、0.46%。

　　（六）生姜及蒜头价格平稳下降

　　本月我市生姜零售均价8.43元/500克，环比微降0.35%，同比下降5.17%；蒜头零售均价5.65元/500克，环比下降2.42%，同比下降27.93%。

　　二、生猪出栏价格及仔猪价格大幅下跌

　　受生猪产能持续恢复影响，养殖户出栏积极性较强，市场生猪供应增加，推动我市生猪出栏价格持续下跌。本月我市生猪月均出栏价格20.45元/公斤，环比下降16.33%，同比下降37.02%；随着购买仔猪饲养养殖户逐渐亏损，仔猪市场需求下降，仔猪价格大幅下跌。监测的仔猪月均出售价格74.92元/公斤，环比下降16.6%，同比下降24.15%；母猪（二元能繁，50公斤左右）月均出售价格85.5元/公斤，环比下降7.47%，同比下降4.5%。

　　据我市廉江及坡头两个县（区）选取的定点屠宰场报送数据显示，5月份两家屠宰企业共屠宰生猪13730头，屠宰量较4月份12186头增加12.67%；总肉批发均价13.74元/500克，环比下降17.38%，同比下降35.28%。

　　三、活禽市场价格窄幅盘整

　　5月份，我市监测的8种活禽价格3升5降，均价11.49元/500克，环比微降0.86%，同比上涨26.68%。其中，肉鸡类价格方面，广西灵山鸡11.97元/500克、三黄骟鸡17.63元/500克、三黄鸡9.2元/500克、灵山骟鸡16.38元/500克，环比分别下降5.75%、4.08%、2.96%、1.92%；矮脚三黄鸡10.25元/500克、竹丝鸡9.38元/500克，环比分别上涨7.89%、3.42%。肉鸭类价格方面，草鸭（白鸭）6.5元/500克，环比下降10.96%；湖鸭10.65元/500克，环比分别上涨12.11%。

　　四、鸡蛋批发、零售价格小幅下降

　　本月监测的鸡蛋批发均价460元/50kg，环比下降1.08%，同比上涨12.88%；鸡蛋零售价格小幅下降，监测的白壳鸡蛋零售均价6.51元/500克，红壳鸡蛋6.34元/500克，环比分别下降1.21%、4.95%。

　　五、成品油购销价格略有上涨

　　5月份，我市三大石油公司成品油购销价格略有上涨。成品油综合购进均价7551.85元/吨，环比上涨4.54%，同比上涨45.68%。其中，95号汽油8261.11元/吨，92号汽油7977.78元/吨， 0号柴油6416.67元/吨，环比分别下降4.64%、4.21%、4.81%，同比分别上涨59.55%、60.99%、18.43%；月内，我市成品油销售价格小幅上涨，如95号汽油销售均价7.1元/升，92号汽油销售均价6.54元/升，0号柴油销售均价6.29元/升，分别较上月销售价格上涨1.87%、1.87%、21.11%，较去年同期销售价格分别上升24.13%、24.33%、26.31%。

　　六、瓶装液化气价格微幅下降

　　5月份，我市液化气价格微幅下降。监测的富多液化气有限公司瓶装液化气零售均价109.33元/瓶，环比微降0.91%，同比上涨9.33%。

　　七、主要原因分析及后期价格走势预测

　　6月份，在持续高温炎热天气影响下，虽然端午节日消费或将有所提振，但由于节日对消费提振作用较小，市场消费总体保持稳定，价格看好保持稳中偏弱态势运行。

　　（一）粮食、食用油价格仍将以稳为主。我市粮油市场储备充足，消费持续稳定，为我市粮油市场供应及价格平稳奠定了良好的基础，预计6月份我市粮食、食用油价格仍将以稳为主运行；  

　　（二）肉类价格或仍将保持偏弱态势。随着生猪产能的快速恢复，生猪市场供应持续增加，同时在生猪价格持续下跌阶段，养殖户集中出栏情况增加，且肉类消费进入季节性淡季，猪肉供应大于需求，猪肉价格仍将保持弱势运行；其他肉类价格在猪肉价格下降以及持续高温天气的影响下，看好以稳中小幅下降走势运行；

　　（三）蔬菜价格将呈季节性波动走势运行。持续的高温天气，对叶菜类蔬菜种植及市场供应造成了较大影响，但现阶段正值瓜类蔬菜应季上市阶段，蔬菜市场供应整体将保持稳定，价格不会大幅波动。预计6月份，“龙舟水”等降雨天气或将增加，不利于蔬菜生产及市场供应，蔬菜市场价格将呈季节性性波动走势，个别品种蔬菜价格或有较大幅度波动可能；

　　（四）生猪出栏价格将低位盘整运行。一方面，在生猪产能持续恢复的大环境下，生猪市场供应持续增加，出栏价格持续下降，生猪养殖逐渐逼近盈亏平衡线，养殖利润空间不断收窄，养殖户出栏积极性较强；另一方面，由于进入肉类消费淡季，猪肉终端消费疲软对生猪价格难以形成强力支撑。在以上因素的推动下，生猪出栏价格持续下降。展望后市，端午节即将到来，生猪市场或将有短时利好，价格或有小幅上涨可能，但总体上看，生猪价格持续上涨动力不足，预计6月份我市生猪出栏价格降幅或将有所收窄，看好以稳中盘整走势运行；

　　（五）活禽市场价格或稳中有降。高温天气对活禽采食量、增重情况等产生影响，叠加饲料价格的持续上涨，增加了养殖户的养殖成本，在养殖成本不断升高，而终端消费疲软的情况下，养殖户出栏积极性较强，同时由于猪肉价格下降，居民肉类消费倾向于购买猪肉，在需求下降的带动下，活禽市场供应大于需求。预计6月份我市活禽价格受供求关系影响，或呈稳中有降走势运行；

　　（六）鸡蛋价格或将有上涨可能。受高温天气影响，蛋鸡歇伏产蛋量下降，而且在节日效应拉动下，鸡蛋消费需求将有望增加，鸡蛋价格下行空间有限，预计6月份我市鸡蛋价格或将有震荡上涨可能。

　　（七）液化气零售价格将有所下降。夏季炎热高温，液化气终端使用需求下降，液化气销量将持续减少，一定程度上将带动液化气零售价格下降。预计6月份我市液化气零售价格将有小幅下降可能。