据市场监测数据显示，1月份，我市主要商品价格总体呈上涨态势运行。与去年12月份市场价格相比，主要呈现：粮食、食用油价格稳中有升；肉类零售价格略有上涨；蔬菜零售价格“遇冷”涨幅略大；水果、水产品零售价格以涨为主；生猪出栏价格涨幅仍较为明显，但月内呈现震荡回落态势；活禽市场价格略有上涨，鸡蛋批发及零售价格小幅上涨；成品油综合购进价格呈现汽油升柴油降走势，销售价格继续上调；液化气零售价格延续上升走势。

一、农副产品零售价格走势情况

（一）粮食、食用油价格稳中有升

监测数据显示，1月份，我市监测的6种成品粮零售均价3.03元/500克，环比微升0.33%。其中，晚籼米2.86元/500克、低筋面粉2.75元/500克、高筋面粉2.93元/500克，环比均持平；珍珠米3.01元/500克、丝苗米3.33元/500克，油粘米3.3元/500克，环比分别微升0.33%、0.6%、0.61%。

食用油价格小幅上涨。鲁花5L桶装花生油均价154.59元，金龙鱼5L桶装花生油均价101.94元，金龙鱼5L桶装调和油均价60.48元，环比分别上涨4.66%、0.63%、0.67%。

（二）肉类零售价格略有上涨

1月份，我市肉类零售价格总体略有上涨。据监测数据显示，我市猪肉零售均价32.76元/500克，环比上涨3.9%，同比下降5.02%。其中猪排骨43.55元/500克、猪瘦肉32.43元/500克、有皮上肉26.88元/500克、猪腩肉28.17元/500克，环比分别上涨3.84%、4.71%、4.02%、2.89%，同比分别呈上涨0.58%和下降8.03%、7.6%、7.03%。

牛肉、羊肉及禽肉类零售价格小幅上涨。畜肉类如：牛肉55.75元/500克、牛腩47.14元/500克、羊肉55.69元/500克，环比分别上涨0.04%、1.53%、3.86%，同比分别上涨12.26%、9.78%、16.19%。禽肉类如：鸡肉21.02元/500克、鸭肉14.44元/500克，环比分别微升0.62%、0.7%，同比分别下降9.75%、13.27%。

（三）蔬菜零售价格“遇冷”涨幅略大

1月份，受两次“寒潮”影响，我市蔬菜市场价格总体涨幅略大，部分瓜类蔬菜价格涨幅明显。监测的30种蔬菜27升3降，零售均价4.54元/500克，环比上涨9.93%，同比上涨16.71%。其中，叶菜类蔬菜涨幅较大的品种有韭菜、西芹、白苋菜、上海青，环比分别上涨13.28%、11.86%、7.82%、6.88%；降幅较大的品种是西洋菜和菠菜，环比分别下降6.7%、5.36%。非叶菜类蔬菜价格涨幅较大的品种有苦瓜、冬瓜、青尖椒、南瓜、丝瓜、青豆角和茄子，环比分别上涨48.84%、38.89%、32.6%、30.38%、29.85%、27.79%、20.19%

（四）水产品零售价格以涨为主

1月份，我市农贸市场水产品零售价格以涨为主，监测的11种水产品8升3降，零售均价每500克22.2元，环比上涨2.45%，同比下降1.33%。其中，养殖海虾、基围虾、冰鲜黄鱼、鲢鱼价格环比分别上涨6.85%、4.71%、1.72%、1.54%。

（五）水果零售价格小幅上涨

1月份，我市监测的6种水果5升1降，零售均价5.53元/500克，环比上涨1.84%，同比上涨3.75%。如：橙子价格环比下降9.87%；西瓜、葡萄、香蕉、雪梨、苹果价格环比分别上涨19.03%、4.75%、2.63%、0.66%、0.45%。

（六）生姜价格继续回落，蒜头价格小幅下降

本月我市生姜零售价格继续回落，零售均价8.34元/500克，环比下降7.23%，同比上涨23.37%；蒜头零售均价5.97元/500克，环比小幅下降1.16%，同比下降14.1%。

二、生猪出栏价格涨幅较为明显，但月内呈现震荡回落态势

1月份我市生猪出栏价格虽涨幅仍较为明显，但月内呈现震荡回落态势运行。本月我市生猪月均出栏价格38.16元/公斤，环比上涨9.66%，同比下降3.66%；仔猪月均出售价格86.44元/公斤，环比上涨1.25%，同比下降4.82%；母猪（二元能繁，50公斤左右）月均出售价格97.11元/公斤，环比下降1.62%，同比上涨28.88%。

据我市廉江及坡头两个县（区）选取的定点屠宰场报送数据显示，1月份两家屠宰企业共屠宰生猪11271头，屠宰量较去年12月份14352头减少21.47%，总肉批发均价23.71元/500克，环比上涨10.95%，同比下降2.63%。

三、活禽市场价格略有上涨，鸡蛋批发及零售价格小幅上涨

1月份，我市活禽市场价格以涨为主。监测的9种活禽7升1降1平，市场均价10.6元/500克，环比上涨2.32%，同比上涨25.15%。其中，肉鸡类价格方面，竹丝鸡8.15元/500克、三黄鸡9.25元/500克、矮脚三黄鸡3.47元/500克、广西灵山鸡3.28元/500克、三黄骟鸡17元/500克，环比分别上涨5.84%,4.4%、3.47%、3.28%、1.19%；灵山骟鸡15元/500克，环比持平。肉鸭类价格方面，湖鸭（120天以上）12.5元/500克、湖鸭（90-100天）7.55元/500克，环比分别上涨4.17%、1.75%；草鸭（白鸭）5.4元/500克，环比下降2.53%。

本月监测的鸡蛋批发均价461.25元/50kg，环比上涨2.5%，同比下降16.74%；零售端监测的白壳鸡蛋零售均价7.05元/500克，红壳鸡蛋6.64元/500克，环比分别上涨1.29%、2%。

四、成品油购进价格呈现汽油升柴油降，销售价格继续上调

1月份，我市三大石油公司成品油综合购进价格略有上升，销售价格继续上调。成品油综合购进均价6133.7元/吨，环比上涨2.82%，同比下降10.82%。其中，95号汽油6611.11元/吨， 92号汽油6355.56元/吨，环比分别上涨4.66%、5.15%，同比分别下降6.23%、6.99%；0号柴油5434.44元/吨，环比分别下降1.83%，同比下降19.49%；月内，我市成品油销售价格上调，如95号汽油销售均价6,28元/升，92号汽油销售均价5.84元/升，0号柴油销售均价5.54元/升，分别较上月销售价格上调6.28%、3.91%、3.55%。

五、瓶装液化气价格涨势持续

1月份，我市液化气价格延续上升走势。监测的富多液化气有限公司瓶装液化气零售均价107.67元/瓶，环比上涨4.53%，同比下降4.72%。

六、主要原因分析及后期价格走势预测

2月份，在农历新年的带动下，市场将供销两旺，在浓厚的市场气氛下，节日性消费需求大增，对物价上涨形成了一定压力，虽然国内疫情点发，防控形势较为严格，但我市在物资储备相对充足的情况下，预计2月份我市主要商品价格将呈现节前略有上涨，节后趋于回落走势运行。主要预测如下：

一、粮食、食用油将保持相对稳定。虽然2020年，稻谷收购及拍卖价格涨幅较大，加大了粮食价格上涨的压力，但我国粮食生产形势持续向好，储备保持稳定充足，对稳定粮食价格奠定了重要的基础，预计2月份我市粮食价格不会出现大幅波动情况；节日前，食用油市场消费将有所增加，叠加食用油原材料价格上涨影响，在市场整体情况的影响下，预计2月份我市食用油价格将保持稳中有升走势运行。

二、肉类零售价格仍将小幅上涨。1月份，在生猪价格高位运行的影响下，我市猪肉零售价格略有上涨。临近春节，外出人员回乡过年，居民肉类消费需求增加，一定程度上对肉类价格形成了有力支撑，在生猪价格仍处于相对高位的影响下，预计2月份我市猪肉零售价格将呈节前涨节后回落走势，整体以小幅上涨态势运行；牛肉、羊肉及禽肉类价格在消费需求好转以及在猪肉价格的拉涨下，也将有小幅上涨空间。  

三、蔬菜价格或将相对稳定。一月份，在两次寒潮的影响下，我市蔬菜价格种植和生产周期延长，产量下降，叠加北运菜价格达到了历史较高位，外运菜的增加导致本地市场蔬菜供应减少，从而推动我市蔬菜价格涨幅略大。1月末，天气情况有所好转，叶菜类蔬菜供应增加，市场价格开始有所回落，但在节日性消费因素渐强的因素下，预计节前我市蔬菜价格将呈稳中有涨态势运行，部分蔬菜，如红萝卜、大白菜、荷兰豆等节日消费量较大的蔬菜品种价格涨幅将相对增大，节后随着节日消费因素的消退，蔬菜价格将有所回落。综上因素，2月份我市蔬菜价格总体或将相对稳定。

四、1月份，我市生猪出栏价格总体延续上升趋势，但从月内走势情况看，由于月初涨幅较大，虽然月内生猪出栏价格呈现震荡下行走势，但月均价格仍较12月份有较大幅度上涨。随着春节临近，生猪养殖户前期压栏惜售的猪源陆续达到出栏标准，在节前养殖户积极出栏生猪的影响，市场生猪供应有所增加，推动生猪出栏价格略有下降。从目前的情况看，节日因素或将再次支撑生猪价格，节日前生猪出栏价格再次下降可能性较小，看好以相对稳定运行；节后随着市场消费的减少，生猪出栏价格或将有小幅下降可能。

五、新年临近，活禽市场消费持续旺盛，虽然由于疫情防控要求，居民节日外出聚餐将相对减少，但我市目前为低风险地区，餐饮行业经营情况将较上年疫情爆发阶段好转，且肉禽为我市居民过节必备的肉类消费品，活禽市场消费将有所增加，支撑了活禽价格上涨。预计2月份，我市活禽市场总体将有小幅上涨空间。

六、随着国际原油价格震荡上行，液化气出厂价格维持高位，同时冬季液化气需求旺盛，而且临近新年，居民液化气使用量也将保持上升势头，液化气零售价格保持高位趋升可能较大。预计2月份我市液化气零售价格仍将以小幅上涨走势运行。