据市场监测数据显示，12月份，我市主要商品价格总体呈涨多降少走势运行，受生猪政策性调整及消费情况好转等因素影响，生猪出栏价格涨幅明显。与11月份市场价格相比，主要呈现：农副产品零售价格窄幅波动；生猪出栏价格大幅上涨12.51%，总肉批发价格涨幅略为明显；活禽市场价格互有升降，鸡蛋批发价格保持稳定；成品油综合购进价格及销售价格呈上涨走势运行；液化气零售价格持续小幅上涨。

一、农副产品零售价格走势情况

（一）粮食价格基本稳定，食用油价格小幅上涨

监测数据显示，12月份，我市监测的6种成品粮零售均价3.02元/500克，环比持平。其中，晚籼米2.85元/500克、珍珠米3元/500克、低筋面粉2.75元/500克、高筋面粉2.93元/500克，价格均保持上月水平不变，丝苗米3.31元/500克，油粘米3.28元/500克，环比分别微升0.61%、0.31%。

食用油价格小幅上涨。鲁花5L桶装花生油均价147.71元，金龙鱼5L桶装调和油均价60.08元，环比分别上涨1.47%、0.38%；金龙鱼5L桶装花生油均价101.3元，环比微降0.08%。

（二）肉类零售价格小幅波动

12月份，我市肉类零售价格呈小幅涨跌走势运行，猪肉价格微幅下降，牛、羊肉小幅上涨，禽肉类零售价格微幅波动。据监测数据显示，我市猪肉零售均价31.53元/500克，环比微降0.57%，同比下降8.53%。其中猪排骨41.94元/500克、猪瘦肉30.97元/500克、有皮上肉25.84元/500克、猪腩肉27.38元/500克，环比分别微降0.07%、0.99%、0.5%、0.8%，同比分别下降3.43%、11.79%、12.2%、8.46%。

牛肉、羊肉价格小幅上涨，禽肉类零售价格微幅波动。畜肉类如：牛肉55.73元/500克、牛腩46.43元/500克、羊肉53.62元/500克，环比分别上涨0.32%、1.13%、1.73%，同比分别上涨11.97%、9.07%、12.81%。禽肉类如：鸡肉20.89元/500克、鸭肉14.34元/500克，环比分别微降0.1%、0.83%，同比分别下降11.6%、16.38%。

（三）蔬菜市场价格总体相对稳定

12月份，我市蔬菜市场价格总体相对稳定，呈叶菜类主降，非叶菜类主涨态势。监测的30种蔬菜17降1平12升，零售均价4.13元/500克，环比微升0.24%，同比上涨10.13%。其中，叶菜类蔬菜零售均价3.95元/500克，环比下降2.95%。降幅较大的品种有西洋菜、菠菜、花菜、椰菜、芥兰和生菜，环比分别下降8.32%、7.28%、6.6%、6.1%、5.54%、5.21%。非叶菜类蔬菜零售均价4.31元/500克，环比上涨3.36%。涨幅居前的品种有丝瓜、豆角、茄子和青尖椒，环比分别上涨19.21%、13.96%、8.95%、5.78%；价格下降的品种是莴笋、土豆、西红柿，环比分别下降9.29%、2.95%、2.69%。

（四）水产品零售价格以涨为主

12月份，我市农贸市场销售的水产品价格以涨为主，监测的11种水产品8升1降2平，零售均价每500克21.67元，环比上涨1.59%，同比下降1.14%。其中，淡水鲈鱼、鲫鱼、养殖海虾、冰鲜带鱼价格分别上涨3.8%、3.64%、2.85%、2.29%。

（五）水果零售价格微幅上涨

12月份，我市监测的6种水果4升2降，零售均价5.43元/500克，环比微升0.93%，同比上涨3.23%。如：葡萄、西瓜、香蕉、雪梨价格分别上涨5.91%、4.66%、0.76%、0.22%，橙子、苹果价格环比分别下降5.05%、2.48%。

（六）生姜价格降幅明显，蒜头价格基本稳定

今年以来，我市生姜价格整体在高位运行，随着生姜陆续上市供应，本月我市生姜市场价格降幅明显。监测的生姜零售均价8.99元/500克，环比下降24.64%，同比上涨33.98%；蒜头零售均价6.04元/500克，环比微降0.82%，同比下降13.34%。

二、生猪价格大幅上涨12.51%，总肉批发价格涨幅略为明显

12月份，受政策性调整及消费提振等因素影响，我市生猪出栏价格大幅上涨。本月我市生猪月均出栏价格34.8元/公斤，环比上涨12.51%，同比下降2.52%；仔猪月均出售价格85.37元/公斤，环比下降5.5%，同比下降5.45%；母猪（二元能繁，50公斤左右）月均出售价格98.71元/公斤，环比微降0.16%，同比上涨33.59%。

据我市廉江及坡头两个县（区）选取的定点屠宰场报送数据显示，12月份两家屠宰企业共屠宰生猪14352头，屠宰量较11月份10534头增加36.24%，总肉批发均价21.37元/500克，环比上涨7.77%，同比下降9.68%。

三、活禽市场价格互有升降，鸡蛋批发价格保持稳定

12月份，我市活禽市场价格互有升降。监测的9种活禽5升4降，市场均价10.36元/500克，环比上涨3.6%，同比上涨4.65%。其中，肉鸡类价格方面，竹丝鸡7.7元/500克、广西灵山鸡10.96元/500克，环比分别下降3.75%、1.7%；三黄骟鸡16.8元/500克、灵山骟鸡15元/500克、三黄鸡8.86元/500克、矮脚三黄鸡8.94元/500克，环比分别上涨12%、10.54%、2.07%、0.11%；肉鸭类价格方面，湖鸭（90-100天）7.42元/500克、湖鸭（120天以上）12元/500克，环比分别下降3.07%、0.4%；草鸭（白鸭）5.543元/500克，环比上涨14.7%。

鸡蛋市场需求平稳，价格以相对稳定运行。本月监测的鸡蛋批发均价450元/50kg，环比持平，同比下降15.51%；零售端监测的白壳鸡蛋零售均价6.96元/500克，红壳鸡蛋6.51元/500克，环比分别微降0.14%、0.46%。

四、成品油综合购进价格及销售价格呈上涨走势运行

12月份，我市三大石油公司成品油综合购进价格及销售价格呈上涨走势运行。成品油综合购进均价5965.56元/吨，环比上涨8.14%，同比下降14.89%。其中，95号汽油6316.67元/吨， 92号汽油6044.44元/吨，0号柴油5535.56元/吨，环比分别上涨7.87%、7.51%、9.13%，同比分别下降11.86%、12.89%、20.03%；月内，我市成品油销售价格上调。如95号汽油销售均价6.1元/升，92号汽油销售均价5.62元/升，0号柴油销售均价5.35元/升，分别较上月销售价格上调5.35%、5.44%、6.15%。

五、瓶装液化气价格持续上涨

12月份，我市液化气价格保持上涨走势运行。监测的富多液化气有限公司瓶装液化气零售均价103元/瓶，环比上涨1.98%，同比下降2.28%。

六、主要原因分析及后期价格走势预测

1月份，随着农历新年的脚步日益临近，节日性消费因素逐渐走强，市场主要商品将供销两旺，消费持续升温，或将带动市场商品价格呈上涨走势运行，但在政府部门稳市场、保供应、促销费、抓安全的工作总基调下，预计物价波动幅度不大，看好以温和上涨态势为主。主要预测如下：

一、粮食、食用油或将以稳中微幅上升走势运行。临近新年，酒店食肆备货，居民购买年货等消费习惯，促使粮油消费日益增加，在今年以来稻谷收购价格不断上升的影响下，粮食价格存在节前稳中趋涨可能；食用油价格在消费旺盛的影响下，或有小幅上涨空间。

二、肉类零售价格将旺季上涨。随着外省生猪不能运进，冻肉消费减少，市场新鲜肉类消费需求将持续旺盛，由于本地生猪供应市场仍存一定的缺口，在节日消费因素逐渐走强的情况下，预计1月份我市猪肉零售价格将有小幅上涨空间，牛、羊肉及禽肉类零售价格在猪肉价格相对高位的情况下，替代消费作用将促使这几种肉类消费增加，从而拉涨价格。     

三、蔬菜价格或将小幅上涨。近期冷空气频繁影响，本地蔬菜种植周期有所延长，产量略有下降，加之外地蔬菜主产区受降温降雪等因素影响，蔬菜运输、保鲜成本增加，蔬菜运进量也有所减少，是影响蔬菜价格走势的主要因素。展望后市，我市蔬菜市场在供应相对减少，消费需求不断回升的影响下，蔬菜价格将呈季节性上涨走势。

四、本月我市生猪出栏价格大幅上涨的主要原因有：一是中南六省生猪禁调政策实施，外地生猪不能调进，本地养殖户扛价惜售，在市场竞争不充分的情况下，生猪出栏价格强势上涨；二是腊肉等腌制食品制作进入高峰期影响，猪肉市场需求增加，有利的支撑了生猪出栏价格上涨；三是气温下降及冬至节气促进猪肉市场消费转旺，而且近期冻肉在新冠疫情检查方面问题多发，居民鲜肉消费意愿增加，在消费旺季的拉动下，一定程度上推动生猪价格上升。展望后市，生猪禁运政策仍将在短时间内带来一定影响，局部地区生猪供应相对偏紧，是影响生猪出栏价格波动的关键因素。随着本月生猪出栏价格的大幅上涨，猪肉零售价格后期将有一定程度抬升，相对偏高的肉价对猪肉消费需求有着抑制作用，替代肉类消费品作用将再次显现，生猪出栏价格涨势受到冲击，预计下月我市生猪出栏价格涨幅将有所收窄，仍将呈高位略有上涨走势运行。

五、本月我市活禽市场价格上涨主要有以下几个原因：一是近期生猪价格的快速上涨，猪肉零售价格回升，导致居民肉类消费向肉禽类转移；二是临近农历新年，我市居民历来都有购买肉禽饲养，以备过年食用的习惯，在消费旺盛的因素影响下，活禽市场价格有所上升；三是今年以来，受疫情影响，肉禽养殖一直处于亏损状态，随着疫情防控的常态化，市场消费的不断回暖，后市肉禽市场将呈现供销两旺的局面。展望后市，肉禽市场在替代消费作用以及临近年关的影响下，价格将大概率呈震荡上升走势运行。

六、12月份以来，受冷空气影响，我市气温相对偏低，在此影响下，液化气终端消费持续旺盛，对液化气零售价格产生了有力的支撑。预计下月，年关将至，液化气使用需求仍将持续上升，1月份我市液化气价格或仍将保持稳中上升走势运行。