据市场监测，8月份，我市主要商品价格总体呈温和上涨态势运行，市场价格整体波动不大。与7月份市场价格相比，主要呈现：粮食、食用油价格微幅上涨；肉类零售价格小幅上涨；受高温和持续降雨天气影响，蔬菜价格略有上涨；生姜价格受供应减少影响涨幅明显，蒜头零售价格小幅下降；水果零售价格及水产品零售价格略有下降；生猪及其附属产品价格高位趋升；活禽市场价格整体呈上涨走势；鸡蛋批发、零售价格小幅震荡；成品油综合购进价格窄幅波动，汽油、柴油销售价格小幅上涨；液化气零售价格淡季回升。

一、农副产品零售价格走势情况

（一）粮食价格以稳为主，食用油价格微幅上涨

据监测，8月份我市监测的6种成品粮零售均价3.02元/500克，环比微升0.33%。其中，晚籼米2.85元/500克、丝苗米3.29元/500克、珍珠米3元/500克、低筋面粉2.75元/500克、高筋面粉2.93元/500克，价格均保持上月水平不变；油粘米3.27元/500克，环比微升0.31%。

食用油价格方面。鲁花5L桶装花生油均价141.53元，金龙鱼5L桶装花生油均价101.48元，金龙鱼5L桶装调和油均价60.09元，环比分别微涨0.82%、0.45%、0.23%。

（二）肉类零售价格小幅波动

据监测，8月份，我市猪肉零售均价34.77元/500克，环比上涨2.57%，同比上涨43.32%。其中猪排骨45.12元/500克、猪瘦肉34.73元/500克、猪腿肉28.7元/500克、猪腩肉30.52元/500克，环比分别上涨2.73%、3.12%、1.99%、2.24%，同比分别上涨22.21%、52.26%、57.09%、60.38%。

其他肉类价格方面。畜肉类如：牛肉54.47元/500克、牛腩45.56元/500克、羊肉/5.56元/500克，环比分别上涨0.07%、0.26%、1.68%，同比分别上涨21.37%、22.22%、24.12%；禽肉类如：鸡肉20.88元/500克、鸭肉14.52元/500克，环比分别下降0.38%和上涨0.97%，同比分别下降2.66%和下降14.94%。

（三）蔬菜零售价格略有上涨

受持续降雨天气影响，我市蔬菜价格整体呈略有上涨走势运行。8月份监测的29种蔬菜25升2降2平，零售均价4.26元/500克，环比上涨4.17%，同比上涨0.49%。其中，叶菜类蔬菜13升1平，零售均价4.4元/500克，涨幅较大的品种有菜心、奶白菜、白苋菜、菠菜、空心菜，环比分别上涨14.35%、8.72%、8.57%、8.02%、7.53%；非叶菜类蔬菜12升2降1平，零售均价4.11元/500克，涨幅较大的品种有苦瓜、白萝卜、黄瓜、青豆角和红萝卜，环比分别上涨15.97%、10.13%、9.89%、9.87%、7.52%，降幅较大的品种是莲藕，环比下降7.48%。

（四）生姜价格涨幅明显，蒜头零售价格略有下降

8月份，生姜市场价格受供应减少影响而明显上涨，生姜零售均价12.82元/500克，环比大幅上涨22.21%，同比上涨83.67%；蒜头零售均价5.74元/500克，环比下降3.04%，同比下降16.93%。

（五）水产品零售价格以降为主

8月份，我市农贸市场销售的水产品价格以降为主，监测的11种水产品8降3平，零售均价每500克22.17元，环比下降3.44%，同比微涨0.36%。其中，养殖白对虾54.41元/500克、基围虾36.74元/500克、带鱼24.94元/500克、鲈鱼21.3元/500克，环比分别下降9.81%、5.06%、1.97%、1.11%。

（六）水果零售价格略有下降

8月份，我市监测的6种水果零售均价5.45元/500克，环比下降1.8%，同比下降23.67%。如：葡萄、西瓜、苹果、橙子价格环比分别下降4.84%、3.3%、0.88%、0.87%，雪梨价格环比上涨3.68%，香蕉价格环比持平。

二、生猪及其附属产品价格高位趋升

8月份，我市生猪供应仍然相对偏紧，但在终端消费疲软的影响下，生猪及其附属产品价格涨幅较上月有所收窄。本月我市生猪月均出栏价格40.27元/公斤，环比上涨0.95%，同比上涨46.97%；仔猪月均出售价格100.92元/公斤，环比上涨1.26%，同比上涨120.35%；母猪（二元能繁，50公斤左右）月均出售价格97.88元/公斤，环比上涨2.34%，同比上涨118.38%。

据我市廉江及坡头两个县（区）选取的定点屠宰场报送数据显示，8月份两家屠宰企业共屠宰生猪7519头，屠宰量较7月份7192头增加4.55%，总肉批发均价24.64元/500克，环比上涨1.69%，同比上涨43.84%。

三、活禽市场价格整体呈上涨走势，鸡蛋批零价格小幅震荡

从我市禽类批发市场监测数据显示，8月份监测的9种活禽整体呈上涨走势运行，批发均价9.94元/500克，环比上涨7.81%，同比上涨14.24%。其中，肉鸡类价格方面，竹丝鸡、三黄骟鸡、灵山骟鸡、矮脚三黄鸡、三黄鸡、广西灵山鸡价格环比分别上涨18.18%、7.81%、6.89%、4.91%、4.43%、2.63%；肉鸭类价格方面，草鸭、湖鸭（120天以上）、湖鸭（90-100天）价格环比分别上涨6.94%、6.12%、2.56%。

鸡蛋批发、零售价格小幅震荡。本月监测的鸡蛋批发均价412.5元/50kg，环比小幅下降1.79%，同比下降23.61%；零售端监测的白壳鸡蛋零售均价6.93元/500克，红壳鸡蛋6.48元/500克，环比分别上涨1.46%、0.31%。

四、成品油综合购进价格窄幅波动，汽、柴油销售价格小涨

8月份，我市三大石油公司成品油综合购进价格窄幅波动，综合购进均价5740.37元/吨，环比微降0.46%，同比下降14.37%。其中，95号汽油6108.89元/吨，92号汽油5875.56元/吨，环比分别微升0.33%、0.06%，同比分别下降11.18%、9.91%；0号柴油5236.67元/吨，环比下降1.91%，同比下降21.96%；月内，我市成品油零售价格小幅上涨。如95号汽油销售均价6元/升，92号汽油销售均价5.52元/升，0号柴油销售均价5.25元/升，分别较上月销售价格上涨1.18%、1.66%、1.94%。

五、瓶装液化气价格淡季回升

8月份，我市监测的瓶装液化气零售均价95元/瓶，环比上涨1.42%，同比上涨1.33%。

六、主要原因分析及后期价格走势预测

进入9月份后，节日因素逐渐走强，中秋、国庆双节的临近，市场商品销售将步入供销两旺的相对旺季，市场商品价格或将呈现偏强走势运行。具体预测如下：

一、粮食价格仍将以稳为主，食用油价格或将小幅上涨。目前，我市粮食库存充足，储备量较大，且居民粮食消费相对稳定，粮食价格缺乏上涨动力，仍看好以稳为主运行；食用油价格方面，由于节日因素渐强，食用油市场消费将逐步旺盛，在消费增量的影响下，食用油价格或将小幅上涨。

二、肉类零售价格将以稳中趋升走势运行可能性较大。目前，我市猪肉零售价格仍运行在相对高位，肉价高企对消费需求有一定的抑制作用，进入9月份，猪肉消费需求将有所提振，生猪价格或将大概率上涨，在上游价格上涨的影响下，猪肉终端零售价格也将有上涨可能，但消费利好的带动作用不会太强，预计9月份我市猪肉零售价格或将小幅上涨为主，但大幅上涨可能性较小。其他肉类价格随着节日的临近，消费向好或带动价格小幅上涨。     

三、鸡蛋价格将有一定的上涨空间。随着9月份开学季的到来，以及中秋节应节食品制作逐渐进入高峰阶段等因素影响，鸡蛋消费端需求量回升，对鸡蛋价格上涨将产生一定的支撑作用，预计9月份，我市鸡蛋价格在消费增加的拉动的下，价格将有一定的上涨空间。

四、蔬菜价格将以相对平稳运行为主。夏季高温多雨，强对流天气频繁，对我市本地蔬菜生产造成较大影响，同时增加了外地蔬菜调运及流通成本，一定程度上拉高了蔬菜市场价格，是影响蔬菜价格的主要因素。随着高温及强对流天气逐渐减弱，预计9月份，我市蔬菜生产及市场供应逐渐增加，蔬菜市场价格将以相对平稳态势运行为主可能性较大。

五、生猪价格或将呈高位趋升走势运行。现阶段，我市生猪产能虽在逐渐恢复，但离正常时期生猪产能仍有一定距离，生猪市场缺口仍然较大，是目前生猪价格高位运行的主要原因。9月份，随着开学季到来和中秋应节食品制作进入高峰期，叠加中秋、国庆双节节日消费预期因素提振，生猪价格将有较大的利好支撑，但由于目前高企的猪肉价格对居民日常消费形成了一定压制作用，市场猪肉消费仍相对疲软，生猪价格再度大幅上涨压力较小，预计后市，我市生猪出栏价格看好以稳中趋涨态势运行为主。

六、活禽市场价格或仍有小幅上涨可能。随着国庆节的临近，肉禽市场消费将有望提升，9月份后期，在节日性消费因素的推动下，酒店等饮食行业备货增加，肉禽市场价格将有较大的支撑力度。预计9月份，我市肉禽市场价格看好呈小幅上涨走势运行。

七、生姜价格仍将在高位运行。目前生姜正处于供应“青黄不接”期，市场货源供应减少，是推动生姜价格上涨的主要原因。预计9月份，生姜或将到仍有上涨可能，10月份以后随着生姜大产地新姜上市供应，价格也将逐渐回落。