市场价格稳中有降 生猪出栏价格止升回落

　　湛江市11月份市场价格监测分析报告

　　据监测，11月份我市主要商品价格升降互现，农副产品价格总体呈稳中有降态势运行。与上月价格相比，具体呈现：粮食、食用油价格窄幅波动，肉类及禽、蛋类零售价格保持上升趋势，蔬菜零售价格以降为主，水果零售价格继续回落，水产品零售价格互有升降，整体相对稳定；生猪出栏价格止升回落，仔猪、母猪价格涨幅较大；肉鸡批发价格略有上涨；成品油综合购进价格略有下降，液化气销售旺季价格小幅上涨；砂石价格稳定运行，混凝土价格小幅上涨。

　　一、农副产品零售价格呈稳中有降态势

　　（一）粮食、食用油价格窄幅波动

　　本月监测的7种成品粮4降2升1平，零售均价3.38元/500克，环比微幅下降0.29%，同比上涨1.2%；其中晚籼米、丝苗米、珍珠米、泰国香米价格环比分别下降0.34%、0.3%、0.67%、1.27%；低筋面粉、高筋面粉价格环比分别上涨0.76%、0.32%。

　　油粘米价格环比持平。

　　食用油价格稳中小幅下降。监测的5L桶装花生油（市场主销）零售均价127.76元，环比微降0.08%，同比下降2.37%；5L桶装调和油（市场主销）零售均价59.36元，环比小幅下降1.53%，同比下降1.54%。

　　（二）猪肉零售价格仍有上涨，但涨幅已有所收窄

　　本月我市监测的4种猪肉零售均价36.7元/500克，环比上涨9.52%，涨幅较上月收窄9.1个百分点，同比上涨126.68%。其中，猪排骨、猪瘦肉、猪腿肉、肋条肉零售均价分别为每500克46.19元、37.65元、31.22元、31.75元，环比分别上涨4.67%、10.96%、12.63%、12.43%，同比分别上涨74.96%、152.18%、174.58%、163.27%。

　　（三）牛肉、羊肉及禽肉类价格略有上涨

　　本月监测的牛肉、羊肉及禽肉类价格稳中有涨。农贸市场牛肉、牛腩、羊肉、鸡肉、鸭肉零售均价分别为每500克50.69元、42.36元、46.98元、24.08元、17.4元，环比涨跌幅度分别为1.77%、3.42%、2.85%、3.26%、-0.74%，同比分别上涨24.06%、24.04%、15.69%、38.07%、20%。

　　（四）蛋类价格小幅上涨

　　11月份监测的4种蛋类零售均价8.11元/500克，环比上涨1.76%，同比上涨6.43%。其中，白壳鸡蛋、红壳鸡蛋、咸鸭蛋、鸭蛋价格环比分别上涨2.29%、3.91%、0.77%、0.39%。

　　（五）蔬菜市场供应充足，价格以降为主

　　11月份我市监测的30种主要蔬菜24降6升，平均零售价格3.74元/500克，环比下降4.1%，同比下降2.75%。其中，叶菜类蔬菜14降1升，零售均价3.67元/500克，环比下降7.56%；其中，降幅超10的品种有菜心、西洋菜、芥兰、芥菜，价格环比分别下降15.48%、13.91%、10.23%、10.08%；价格降幅相对较大的品种有菠菜、奶白菜、上海青和生菜，环比分别下降9.79%、9.69%、8.73%、8.24%。非叶菜类蔬菜10降5升，零售均价3.81元/500克，环比微降0.78%；其中，降幅居前的品种有莴笋、白萝卜和青尖椒，价格环比分别下降8.89%、5.88%、5.84%；丝瓜、青豆角、黄瓜价格环比分别上涨14.03%、5.49%、3.24%。。

　　（六）蒜头、生姜价格略有下降

　　今年以来蒜头、生姜价格持续上涨，近期我市蒜头、生姜价格在新蒜和嫩姜供应市场后，价格逐步回稳，并略有下降。本月我市蒜头零售均价6.89元/500克，环比下降1.55%，同比上涨41.01%；生姜零售均价6.87元/500克，环比下降6.4%，同比上涨13.93%。

　　（七）水产品零售价格相对稳定

　　本月我市监测的11种水产品4升7降，零售均价每500克21.74元，环比微降0.5%，同比上涨4.12%。其中，带鱼价格环比上涨3.42%；河虾、鲫鱼、鲈鱼、罗非鱼价格环比分别下降2.95%、1.73%、1.7%、1.14%。

　　（八）水果零售价格继续呈回落走势

　　受下半年以来，水果市场供应增加影响，我市水果零售价格持续回落。本月农贸市场监测的6种水果均呈下降走势，零售均价5.35元/500克，环比下降5.98%，同比上涨3.48%。其中，橙子、苹果、雪梨、葡萄、香蕉、西瓜价格环比分别下降9.44%、8.85%、7.73%、1.06%、0.41%。

　　（九）后期走势预测

　　展望后市，临近岁末，市场消费逐渐转旺，市场物价或将呈温和上升走势运行。具体预测如下：一是粮食、食用油价格仍将以稳运行。粮食、食用油库存稳定，市场供应充足，价格不存在大幅上涨基础，预计12月份我市粮食、食用油价格维持平稳基本面不变，部分品种价格或有小幅波动可能；二是蔬菜零售价格仍将保持小幅下降走势。目前正值本地叶菜类蔬菜大量上市季节，市场供应持续充足稳定，对拉低蔬菜零售价格起了重要作用，预计12月份，我市在不出现极端降温天气的情况下，蔬菜价格整体仍将维持降势；三是猪肉零售价格将保持高位运行。猪肉价格持续攀升，打击了居民对猪肉消费的意愿，是本月猪肉零售价格涨幅收窄的重要原因。鉴于目前生猪产能恢复情况仍然较慢，猪肉市场供需情况持续偏紧，虽然在终端消费情况不佳的情况下，部分市场猪肉价格出现下降趋势，但随着元旦、春节的临近，肉类市场消费将逐步转旺，对猪肉市场价格起了重要的支撑作用，预计12月份我市猪肉零售价格仍将以高位攀升态势。由于猪肉价格持续高位，替代消费肉类持续增量，尤其是鸡、鸭等禽类价格相比猪肉价格较低，促使居民肉类消费向禽类转移，对替代消费肉类价格起了一定的拉涨作用，预计12月份我市其他肉类市场价格仍将呈小幅上涨走势；四是水产品价格将保持相对稳定运行。临近岁末，天然海产品价格将逐步上升走势，天然海产品价格的高企，将促使居民向养殖鱼虾类水产品转移，而养殖水产品年末正值上市高峰期，供应较为充足，市场价格不会出现大幅波动情况，看好以稳中盘整态势运行；五是随着应季水果的大量供应市场，水果价格继续呈回落走势运行。现阶段，我市橙子种植逐步进入上市旺季，且苹果、雪梨的市场供应较为充足，对稳定我市水果价格起了重要的作用，预计12月份我市水果零售价格仍将有小幅下降空间。

　　二、生猪出栏价格止升回落，仔猪、母猪价格涨幅较大

　　11月份，我市生猪出栏价格止升回落，月均出栏价格38.31元/公斤，环比小幅下降1.01%，同比上涨144.79%；仔猪月均出售价格76.68元/公斤，环比上涨12.48%，同比上涨160.73%；能繁母猪（50公斤左右）月均出售价格72.56元/公斤，环比上涨32.8%，同比上涨111.85%；受生猪出栏价格本月略有回调影响，屠宰企业总肉批发价格涨幅有所收窄，但屠宰量大幅下降。据廉江及坡头两个县（区）选取的定点屠宰场报送数据显示，11月份两家屠宰企业共屠宰生猪4998头，屠宰量环比下降36.99%，总肉批发均价24.98元/500克，环比上涨5.09%，涨幅收窄19.43%，同比上涨147.57%；猪粮比价为17.57:1，继续运行在红色重度上涨区域。

　　据农业农村部门统计数据显示，10月份我国生猪、母猪存栏量环比下降0.6%和上涨0.6%，同比下降41.4%、37.8%，从数据上可以看出，生猪存栏量下滑已有所改善，母猪存栏量已有上升趋势。本月我市生猪出栏价格止升回落，主要原因在于前期压栏的猪源已达到出栏标准，但前期猪价大涨导致市场消费情况较差，屠宰企业收购积极性不高，因而近期养殖户主动出栏意愿较强烈，形成了短时间内生猪供给增加，推动生猪价格回落。从现阶段生猪市场情况上看，生猪生产还有待恢复，自繁自养的生猪到供应市场需6-7个月时间，购买仔猪饲养到供应市场需要4个多月时间，而且目前仔猪价格过高，购买仔猪饲养成本过大，散户及小型养殖户补栏意愿普遍不强，中、大型养殖户虽有能力补栏，但在整体环境的影响下，补栏情况也较为谨慎。元旦、春节日益临近，猪肉消费传统旺季即将开启，在生猪供应偏紧情况持续的情况下，生猪出栏价格或难有继续下降空间，预计下月我市生猪出栏价格或将以稳中盘升态势运行。

　　三、肉鸡批发价格略有上涨

　　本月我市肉鸡批发市场监测的4种肉鸡批发均价11.81元/500克，环比上涨7.07%，同比上涨30.79%。其中竹丝鸡10.75元/500克，灵山鸡13.07元/500克，矮脚三黄鸡11.45元/500克，三黄鸡11.95元/500克，环比涨跌幅度分别为15.84%、7.48%、7.41%、-0.58%，同比分别上涨31.1%、34.05%、31.31%、26.72%。

　　本月我市肉鸡市场存量持续消耗后，肉鸡市场存量补充较少，是拉动肉鸡市场价格上涨的原因。据市场经营者反映，12份将肉鸡市场供应将会有所增加，适栏肉鸡将对市场形成较好补充，肉鸡市场价格或将有所下降，12月份过后，肉鸡养殖户将看好节日消费因素而将会放缓肉鸡出栏速度，届时肉鸡市场价格将会再次有所回升。预计12月份我市肉鸡市场价格将以震荡小幅下降走势运行。

　　四、成品油综合购进价格下降，液化气零售价格上涨

　　本月我市三大石油公司成品油综合购进价格略有下降，综合购进均价6740.74元/吨，环比下降3.53%，同比下降9.41%。其中，95号汽油6820元/吨，92号汽油6627.78元/吨，0号柴油6744.44元/吨，环比分别下降4.64%、4.79%、1.06%，同比分别下降11.8%、12.02%、3.96%。

　　液化气零售价格旺季上涨。本月监测的瓶装液化气零售均价96元/瓶，环比小幅上涨1.27%，同比下降18.99%。

　　受液化气经营公司液化气进气成本上升影响，叠加气温下降，居民液化气使用需求增加，是推动液化气零售价格上升的主要原因。展望后市，气温下降将加快居民液化气使用速度，终端消费将持续增量，预计12月份我市液化气零售价格仍将呈稳中有涨走势运行。

　　五、砂石价格稳定运行，混凝土价格略有上涨

　　本月从我市鱼峰混凝土有限公司监测数据显示，中砂（0.35-0.5mm）、粗砂（大于0.5mm）购进均价230元/立方米，环比持平；1.2＃花岗岩碎石（0.8-2公分） 、1.3＃花岗岩碎石（1-3公分）购进均价130元/立方米，价格保持不变；普通混凝土（强度等级C30）出厂均价440元/立方米，环比上涨2.33%。

　　临近岁末，各项建筑工程工期进度加快，对砂石、混凝土需求加大，且各种原材料价格也有不同程度上涨，导致混凝土价格上涨。从市场需求上看，我市砂石、混凝土价格后期或将以高位趋升态势运行。