2017年度6月份食品质量抽检情况汇报
按2017年度食品省市定期及专项抽检计划,6月份共抽检了粮食及加工品、糕点、肉制品、食用动(植)物油脂、饮料、蒸馏酒及配制酒、乳制品及原料奶、原料奶粉、食用农产品等9大类样品共217批次,食品质量不合格1批次,质量不合格发现率0.5 %,主要情况具体如下;
一、乳制品抽检情况。
抽检乳制品及原料共11批次,抽检项目包括质量指标及三聚氰胺、镉等安全指标,全部合格。严格执行每周抽检,没有发现“三聚氰胺”、“皮革奶”等情况;
二、其他样品抽检中主要情况如下:
(1)糕点(含粽子)47批次,糖精钠不合格1批次,不合格率2%;
(2)饮料24批次,全部合格;
(3)食用农产品67批次,全部合格;
其余大米、肉制品等食品抽检合格率均为100%,显示大部分生产经营者质量安全意识和质量控制水平有所提高。
三、食品安全质量分析
抽检结果显示:检验结果糖精钠项目不合格的一批次糕点是餐饮环节抽样,表明餐饮加工食品添加剂使用存在不规范情况。