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创卫对食品卫生的基本要求是什么？

 答：（1）经营单位持有效卫生许可证，从业人员有健康证明和卫生知识培训合格证明。

    （2）食品采购实行索证和验收制度。

    （3）食品仓库结构和设施符合相应卫生要求，卫生设施完善。

    （4）经营场所内环境整洁，地面平整不积水，有完善的防尘、防蝇、防虫和防鼠设施，经营场所视野内无苍蝇、老鼠和蟑螂。

    （5）建立健全卫生管理制度，有专兼职卫生管理人员。

    （6）销售的定型包装食品符合有关标准，应标明品名、产地、厂名、厂址、生产日期和保质期，无过期和霉变食品。

    2）从事食品加工、销售和公共场所行业的单位（门点）应具备哪些基本条件？

    必须取得卫生许可证方可营业，从业人员经过体检、培训取得健康证和卫生知识培训合格证后方可上岗。从来单位的选址、环境卫生、消毒、卫生设施等环节符合卫生标准。