本届活动亮点纷呈、内容丰富，最为显著的创新之举是为“粤菜师傅”搭建了服务“百千万工程”的全新平台。主要内容包括四、五星级“粤菜师傅”名厨发布授牌、百县千镇万村“粤菜师傅”星级名厨下乡行启动、“粤菜师傅”服务“百千万工程”成果展示、特色粤菜产业展示、“粤菜师傅”名厨技艺展示、粤菜非遗文化展示以及“清远一桌菜”品鉴活动等内容丰富的各类专题。湛江代表团带来的高飞大师“粤菜师傅+预制菜全产业链”模式，广东恒兴水产食品销售有限公司、雷州市樟树湾大酒店有限公司和湛江市谷丰食品生产有限公司带来的特色粤菜产业展示，湛江市雷州市樟树湾大酒店有限公司现场展示的粤菜非遗美食“一口粽”，深受游客喜爱。湛江展位前游人每天络绎不绝，湛江的美食让游客们流连忘返，充分展示了湛江市实施“粤菜师傅”工程以来取得的丰硕成果，全面延展了湛江特色菜系文化交流的广度。

游客到湛江展位参观。

        粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛暨粤菜产业文化交流活动已是第六届，每一届都吸引了粤港澳大批名厨大师和厨艺新秀参赛，深受广大“粤菜师傅”劳动者群体的欢迎，得到了社会各界广泛关注和支持。活动已成为联结粤港澳大湾区的文化纽带和展示岭南文化的亮丽名片。活动既是为广大“粤菜师傅”搭建展示厨艺技能风采、传承弘扬工匠精神的舞台，也是对全省“粤菜师傅”工程实践成果的一次全面检阅和生动推介。

近年来，湛江市委、市政府深入推进“粤菜师傅”工程，紧盯“粤菜师傅”品牌建设，实施“粤菜师傅+技能培训+特色农产品研发+文化旅游+网络平台+预制菜”等“１+Ｎ”模式，带动技能致富、产业发展。全市共建成省级、市级“粤菜师傅”培训基地和大师工作室22个，累计开展“粤菜师傅”培训共计9.95万人次，带动或稳定就业9万多人，在稳定就业大局、服务产业发展等方面发挥了独特而重要的作用。

        人社部门相关负责人表示，接下来，湛江市将坚持以赛促训、以赛促学，依托乡村人才驿站，加强柔性引才，举办交流活动，主动走出去、引进来，推动我市“粤菜师傅”工程再上新台阶，服务“百千万工程”高质量发展。