关于印发湛江市经信系统开展元旦春节前猪肉和酒类产品质量安全专项检查行动工作方案的通知

各县（市、区）经信主管部门：

    元旦、春节将至，为切实维护节日期间生猪屠宰、酒类流通环节的市场秩序，保障猪肉和酒类产品质量安全，我市经信系统拟在元旦春节前开展专项检查行动，现印发《湛江市经信系统开展元旦春节前猪肉和酒类产品质量安全专项检查行动工作方案》给你们，请认真贯彻执行。

联 系 人：梁伟霞、黄凛,联系电话：3326675

附件：湛江市经信系统开展元旦春节前猪肉和酒类产品质量安全专项检查行动工作方案

                  市经济和信息化局

                      2012年12月27日

湛江市经信系统开展元旦春节前猪肉和酒类

产品质量安全专项检查行动工作方案

为切实做好我市元旦春节两节期间猪肉和酒类产品质量安全工作，维护群众身体健康和生命安全，让人民群众吃上放心肉、喝上放心酒，我市经信系统拟在元旦春节前开展猪肉和酒类产品质量安全专项检查行动。

一、行动时间

2012年12月下旬--2013年2月上旬

二、行动内容

1.以严厉打击私屠滥宰以及制售注水肉、病害肉、劣质肉等不法行为为重点，规范生猪屠宰厂（场）生产经营行为，加强对生猪屠宰厂（场）的管理，严把猪肉市场源头关。

2.全面开展酒类经营主体清查，严厉查处无证照经营酒类产品违法行为，严厉打击销售假冒伪劣酒类产品违法行为，严格执行酒类流通随附单制度，规范酒类市场秩序，确保酒类食品安全。

三、行动重点领域

加大对生猪定点屠宰厂（场）、商场、超市、酒店、娱乐场所、酒类经营企业及城乡接合部等重点场所和区域的执法检查，排除安全隐患。

四、行动要求

（一） 加强领导，认真部署

各县（市、区）经信部门要本着对人民群众生命财产高度负责的态度，一把手亲自抓，分管领导具体抓，层层落实猪肉和酒类产品质量安全监管工作。结合目前开展的“三打两建”工作，针对两节期间肉类、酒类消费特点，制定节日期间监管工作方案，确保措施到位，严防猪肉、酒类安全事故发生。

（二）提高认识、紧抓落实

食品安全事关人民群众生命财产安全和社会稳定，各县（市、区）经信部门要高度重视此项工作，结合实际情况，切实加大人力、物力和经费投入，精心部署，保证行动正常顺利开展，保障节日市场正常供应。

（三）加强协作，形成合力

强化联合执法机制。节前猪肉和酒类产品质量安全专项检查行动以县（市、区）经信部门为主，市经信局在行动期间根据工作实际，安排人员积极联合各县（市、区）经信、公安、工商、畜牧兽医等相关执法部门开展执法行动，形成执法合力，力求最大力度打击制假售假不法分子。

（四）加强值班，做好突发事件应急处理工作

各县（市、区）经信部门要加强节日期间值班，有效运转12312举报投诉服务平台和“三打两建”举报电话，及时处理市民反映的有关猪肉质量和酒类安全方面的投诉举报。对重大食品安全事故要按照《湛江市重大食品安全事故应急预案和操作手册》和《湛江市生活必需品市场供应突发事件应急预案》及时报告，果断处置，确保应急机制高效运转。