关于印发湛江市食品市场诚信公共服务平台

及酒类生猪屠宰管理体系建设工作实施方案的通知

各县（市、区）经济和信息化主管部门：

    根据《湛江市食品安全监管体系建设工作实施方案》的要求，为做好全市食品市场诚信公共服务平台及酒类生猪屠宰管理体系建设工作，特制定《湛江市食品市场诚信公共服务平台及酒类生猪屠宰管理体系建设工作实施方案》，现印发给你们，请认真贯彻执行。

市经济和信息化局

2012年12月20日

湛江市食品市场诚信公共服务平台及酒类

生猪屠宰管理体系建设工作实施方案

根据《湛江市食品安全监管体系建设工作实施方案》的要求，为做好全市食品市场诚信公共服务平台及酒类生猪屠宰管理体系建设工作，特制定本实施方案。

一、工作目标

贯彻落实市委、市政府关于全市市场监管体系建设工作部署，切实做好全市食品安全监管体系建设实施工作，确保各县（市、区）建立健全食品市场诚信公共服务平台及酒类生猪屠宰管理体系。

二、工作机构

依照《湛江市食品安全监管体系建设工作实施方案》，成立食品市场诚信公共服务平台及酒类生猪屠宰管理体系建设工作领导小组。

组  长：黄寒（市经济和信息化局局长）

成  员：市经济和信息化局、市公安局、市财政局、市农业局、市工商局、市质监局、市食安办、市食品药品监管局、市畜牧兽医局各一名分管领导。

工作小组下设办公室，办公室设在市经济和信息化局，负责日常统筹协调工作。办公室主任由市经济和信息化局苏彤副局长兼任。

成  员：市经济和信息化局、市公安局、市财政局、市农业局、市工商局、市质监局、市食安办、市食品药品监管局、市畜牧兽医局各一名科级负责人。

三、工作任务及分工

（一）建立湛江市食品市场诚信公共服务平台，推动食品商务领域信用建设和食品工业企业诚信体系建设，实现信息公开，完善食品生产经营服务企业“黑名单”制度（市经济和信息化局工业科、信息产业科牵头，市农业局、市工商局、市质监局、市食安办、市食品药品监管局、市畜牧兽医局配合）。

（二）制定酒类、生猪屠宰整治工作方案，明确重点区域、重点环节和制定品种，加强日常监管检查，持续深入开展食品安全专项整治，严厉打击食品安全违法犯罪行为（市经济和信息化局商贸服务科牵头，市公安局、市工商局、市质监局、市食品药品监管局、市畜牧兽医局配合）。

（三）选择若干品牌知名度酒类商品开展溯源试点工作，并逐步推广（市经济和信息化局商贸服务科牵头，市工商局、市质监局、市食品药品监管局配合）。

（四）切实做好生猪屠宰整治整改升级验收，完善生猪及肉品流通定向跟踪信息化监管系统（市经济和信息化局商贸服务科、市财政局负责）。

（五）组织开展酒类流通企业、生猪定点屠宰企业食品安全示范点创建活动（市经济和信息化局商贸服务科、市食安办负责）。

四、建设项目

（一）以湛江市食品安全网为依托，建设湛江市食品市场诚信公共服务平台。利用食品安全网上的 “红榜 黑榜”板块，发布、更新食品生产经营服务企业诚信建设情况，促进食品市场经营服务企业诚信信息共享。

（二）建设“广东省生猪及肉品流通定向跟踪信息化监管系统”，将纳入监测的定点屠宰厂（场）从生猪进屠宰厂（场）及猪肉出厂（场）的检疫检验结果等信息实现信息化监管。

（三）建设酒类防伪溯源平台，利用“电子随附单”和“防伪酒标”等信息技术手段，对酒类的生产、流通和销售等环节进行监管，更加有效地保障酒类消费安全。

五、工作步骤

（一）动员部署阶段（2012年8-9月）：各县（市、区）立足本地区实际，制定适合本地区的切实可行的实施工作方案，明确工作目标，落实工作任务和责任，并及时报当地食安办。

（二）组织实施阶段（2012年10-12月）：各县（市、区）经信部门要按照市和各地具体工作方案开展相关工作，成立工作领导小组，不定期召开会议，及时研究、解决工作中的问题和困难，并定期通报工作进展情况。

（三）建设推进阶段（2013年-2015年）：在总结前期试点经验基础上，进一步完善湛江市食品市场诚信公共服务平台的各项功能，进一步完善酒类生猪屠宰管理的各项制度和工作机制，通过3年的建设推进，实现酒类、肉品食品质量安全状况持续稳定良好，让人民群众喝上“放心酒”、吃上“放心肉”，食品生产经营者诚信守法意识、食品安全第一责任人意识和质量安全管理水平得到显著提高。

（四）巩固提升阶段（2016年）：全面总结归纳开展建设工作以来取得的经验和成绩，分析存在问题，建立长效工作机制，巩固取得的建设成果。

六、工作要求

（一）加强领导，健全机构。各县（市、区）经信部门作为牵头单位要高度重视建设工作，充分认识工作的重要性和紧迫性，将其作为当前一项重要政治任务来抓。要尽快组建领导机构，健全工作制度，加强组织领导，确保建设工作落实到位。

（二）加强统筹，落实责任。食品市场诚信公共服务平台及酒类生猪屠宰管理体系建设工作是一项复杂的系统工程，牵涉内容广，涉及部门多，社会影响大，各县（市、区）经信部门要加强协调配合，按照工作方案的部署，切实发挥牵头作用，明确工作目标，细化工作任务，落实工作责任，确保按照实际进度推进各项工作。

（三）加强信息报送。各县（市、区）经信部门要加强情况信息报送工作，每月25日前将工作开展情况上报市食品市场诚信公共服务平台及酒类生猪屠宰管理体系建设工作领导小组办公室（市经信局），加强联系与交流，总结推广成功经验，及时反映问题和困难，确保信息畅通。

食品市场诚信公共服务平台及酒类生猪

屠宰管理体系建设工作小组（代章）

2012年12月20日

抄送：市公安局、市财政局、市农业局、市工商局、市质监局、市食安办、市食品药品监管局、市畜牧兽医局