11月份湛江市主要农副产品零售价格总体平稳

　　生猪价格大幅上扬 水泥价格高位回落

　　湛江市2021年11月份市场价格监测分析报告

　　据监测数据显示，11月份，我市主要农副产品零售价格总体平稳，生猪出栏价格大幅上扬，水泥价格高位回落。与上月价格走势相比，主要有以下特点：粮食价格以稳为主，食用油价格小幅上涨；肉类价格以涨为主，猪肉价格止降回升；蔬菜价格涨跌互现，整体小幅回落；水产品零售价格相对稳定；水果价格微幅下降；受生猪出栏短时偏紧影响，生猪出栏价格大幅上扬；受猪肉价格上涨影响，活禽市场价格受带动略有上升；鸡蛋批发价格略有下降，零售价格小幅上涨；受限电限产情况改善及煤炭价格下跌影响，水泥价格高位回落；成品油呈购进价降销售价升走势；受进气价格及销售旺季影响，液化气终端零售价格维持涨势。

　　一、农副产品零售价格走势情况

　　（一）粮食价格以稳为主，食用油价格小幅上涨

　　11月份，我市监测4种大米（晚籼米、丝苗米、珍珠米、油粘米）零售均价3.01元/500克，环比微升0.33%，同比下降3.22%；其中晚籼米价格小幅上涨1.43%，珍珠米价格微降0.34%。两种面粉（高筋面粉、低筋面粉）零售均价2.81元/500克，环比持平，同比下降1.02%。

　　食用油价格小幅上涨。鲁花5L桶装花生油均价152.4元，环比微升0.2%，同比上涨4.69%；金龙鱼5L桶装花生油均价106.42元，环比上涨1.15%，同比上涨4.97%；金龙鱼5L桶装调和油均价63.36元，环比上涨1.67%，同比上涨5.86%。

　　（二）肉类价格以涨为主，猪肉价格止降回升

　　11月份，我市肉类价格以涨为主，但波动幅度不大。监测数据显示，我市猪肉零售价格结束连降8月走势止降回升，零售均价18.35元/500克，环比上涨1.66%，同比下降42.13%。其中猪排骨30.44元/500克、猪瘦肉17.44元/500克、有皮上肉11.95元/500克，环比分别上涨2.84%、2.11%、0.93%；猪腩肉13.58元/500克，环比微降0.8%。4种猪肉价格同比分别下降27.47%、44.25%、53.99%、50.8%。

　　其他肉类价格窄幅波动。畜肉类如：牛肉54.2元/500克，羊肉53.05元/500克，环比分别上涨1.23%、1.55%；牛腩45元/500克，环比微降0.77%。禽肉类如：鸡肉21.33元/500克，环比微降0.09%；鸭肉15.41元/500克，环比上涨1.38%。

　　（三）蔬菜价格涨跌互现，整体小幅回落

　　11月份，受运输条件好转及蔬菜供应情况改善影响，我市蔬菜零售价格整体小幅回落。监测的30种蔬菜18升12降，零售均价4.87元/500克，环比小幅下降1.42%，同比上涨18.2%。其中，涨幅居前的品种有西芹、青尖椒、苦瓜、椰菜、茄子、丝瓜和花菜，分别上涨25.28%、22.2%、10.95%、9.24%、9.13%、9.02%、8.1%；降幅明显的品种有菜心、西洋菜、黄瓜、白萝卜、奶白菜、上海青和芥兰，分别下降28.06%、24.67%、18.68%、15.64%、15.25%、11.23%、10.95%。

　　（四）水产品零售价格相对稳定

　　11月份，我市农贸市场水产品零售价格小幅升降，整体相对稳定。监测的11种水产品4升6降1平，零售均价每500克21.34元，环比微降0.56%，同比微升0.05%。其中，降幅居前的品种有基围虾35.01元/500克、黄鱼19.9元/500克、胖头鱼11.83元/500克，分别较上月下降2.64%、1.29%、1.27%；养殖海虾50.56元/500克，环比上涨1.67%。

　　（五）水果零售价格微幅下降

　　11月份，我市监测的6种水果2降4升，零售均价5.13元/500克，环比下降0.97%，同比下降4.65%。如：西瓜、香蕉、价格环比分别上涨20.52%、1.14%；橙子、雪梨、苹果、葡萄价格环比分别下降7.28%、3.18%、2.14%、1.58%。

　　（六）蒜头价格继续上涨，生姜价格小幅下降

　　本月我市生姜零售均价8.44元/500克，环比下降2.54%，同比下降29.251%；蒜头零售均价6.5元/500克，环比上涨4.5%，同比上涨6.73%。

　　二、受生猪出栏短时偏紧影响，生猪出栏价格大幅上扬

　　受政策性收储因素推动，养殖端压栏惜售，生猪市场供应短时偏紧，我市生猪出栏价格大幅上扬。监测的生猪出栏均价18.61元/公斤，环比上涨33.88%，同比下降39.83%；仔猪月均出售价格30.25元/公斤，环比小幅上涨1.1%，同比下降66.52%；母猪月均出售价格51.65元/公斤，环比下降13.92%，同比下降47.76%，

　　据我市廉江及坡头两个县（区）选取的定点屠宰场报送数据显示，11月份两家屠宰企业共屠宰生猪22689头，屠宰量较10月份16693头增加35.92%；总肉批发均价11.48元/500克，环比上涨31.8%，同比下降42.11%。

　　三、活禽市场价格受带动略有上升

　　11月份，受生猪价格和猪肉零售价格上升带动，活禽市场消费增加，价格略有上涨。监测的8种活禽7升1降，零售均价11.52元/500克，环比上涨7.63%，同比上涨15.2%。其中，肉鸡类价格方面，矮脚三黄鸡10.22元/500克，灵山鸡12.44元/500克，三黄鸡10.38元/500克，灵山骟鸡15.4元/500克，竹丝鸡9.62元/500克，三黄骟鸡16.62元/500克，环比分别上涨16.8%、14.13%、11.02%、6.21%、5.59%、2.28%。活鸭类价格方面，草鸭（白鸭）7.8元/500克，环比下降1.27%；湖鸭9.64元/500克，环比上涨5.59%。

　　四、鸡蛋批发价格略有下降，零售价格小幅上涨

　　本月监测的白壳鸡蛋批发均价505元/50kg，环比下降3.81%，同比上涨12.22%；零售端方面，白壳鸡蛋零售均价6.83元/500克，红壳鸡蛋6.68元/500克，环比分别上涨1.94%、3.3%。

　　五、成品油呈购进价降销售价升走势

　　11月份，我市三大石油公司成品油购进价格略有下降，成品油综合购进均价8357.41元/吨，环比下降3.21%，同比上涨51.49%。其中，95号汽油8811.11元/吨，92号汽油8561.11元/吨，0号柴油7700元/吨，环比分别下降4.66%、3.8%、0.79%，同比分别上涨50.47、52.27%、51.81%；成品油销售价格方面，如95号汽油销售均价8.05元/升，92号汽油销售均价7.42元/升，0号柴油销售均价7.15元/升，分别较上月销售均价上涨3.47%、3.2%、3.03%，较去年同期销售均价分别上升39.03%、39.21%、41.87%。

　　六、液化气终端零售价格维持涨势

　　11月份，受经营成本上升及冬季液化气使用旺季支撑影响，我市液化气终端零售价格维持涨势。监测的富多液化气有限公司瓶装液化气（14.5公斤）零售均价133元/瓶，环比上涨7.84%，同比上涨31.68%。

　　七、水泥价格高位回落

　　受限电限产情况改善及煤炭价格下跌影响，本月我市水泥价格高位回落。据鱼峰混凝土公司监测数据显示，11月份该公司 普通硅酸盐水泥（P.O，42.5）购进均价653.33元/吨，2型硅酸盐水泥（P.Ⅱ，42.5）673.33元/吨，环比分别下降7.11%、6.91%，普通混凝土（强度等级C30）批发均价473.33元/吨，环比下降1.39%。零售端普通硅酸盐水泥（强度42.5）均价741.67元/吨，矿渣硅酸盐水泥（强度42.5）均价810元/吨，环比分别下降1.98%、1.22%。

　　八、主要原因分析及后期价格走势预测

　　12月份，由于临近年底，且元旦、春节临近，叠加气温持续下降，市场主要商品在消费趋旺的影响下，物价或有一定的上行压力，但由于我国市场商品供应持续稳定向好，生活物资并不紧缺，物价向上大幅波动可能性不大，看好以稳中趋升走势运行：

　　一、粮食价格稳定有基础，食用油价格或有上涨可能。随着秋粮收购接近尾声，秋粮丰收已成定局，我国粮食产量有望迎来历史性的“十八”连丰，对稳定粮食价格打下了坚实基础。从我市目前粮食储备及供应情况上看，“米袋子”价格稳定走势有望得到保持，预计12月份我市粮食价格仍将保持稳定。食用油价格方面，受国际食用油市场影响，食用油价格市场出现了小幅上涨趋势，在全球食品价格通胀的情况下，预计下月我市食用油价格或有小幅上涨可能。

　　二、肉类零售价格或仍将呈稳中有升态势。由于生猪价格上涨，终端肉类消费价格受传导而小幅上涨，在目前肉类消费旺季的影响下，预计下月我市肉类零售价格或仍将呈稳中有升态势，尤其是羊肉进入冬季以后消费量大增，或将拉动羊肉市场价格有一定的上涨空间。

　　三、蔬菜因供应恢复，价格或有下降空间。10月份，受台风以及北方降雨天气影响，蔬菜市场供应整体偏紧，推动蔬菜价格大幅上扬。11月份以后，蔬菜种植情况好转，供应将逐步增加，秋冬季蔬菜将供应市场，蔬菜供应偏紧情况将有所缓解。预计在没有极端天气影响的情况下，蔬菜价格将有回落空间。

　　四、生猪价格或有震荡下降可能。11月份，在大型养殖户减缓出栏节奏的影响下，中小型养殖户普遍看好后期走势，压栏惜售情况增加，导致生猪市场供应短时偏紧，是推动生猪价格震荡上行的主要原因。进入12月份，按照往常，这段时期正是猪肉消费的旺季，但是由于近段时间生猪价格上行带动了终端销售价格上涨，在今年2月份以来猪肉价格持续下降后，居民经历了较长一段时间的低价猪肉消费，在现阶段终端价格上涨后，居民肉类消费需求也将向禽肉类转移，生猪价格支撑力度一定程度上减弱，而且接近年底，在前期压栏的生猪进一步达到出栏标准，生猪产能有再次释放可能，预计12月份，我市生猪价格或在供应有所增加的情况下，呈震荡下降可能。

　　五、活禽市场消费逐渐转旺，价格或稳中趋升。由于临近年底，各种喜庆日子增加，一定程度上会促进活禽消费，而且春节也逐渐临近，我市居民历来有购买活禽饲养以备春节食用的习惯，在此时间段，活禽市场消费将进一步旺盛，对禽类价格有较大的支撑作用，但考虑到年底活禽出栏量逐步增加，在供需双增的情况下，预计下月我市活禽市场价格或将呈稳中趋升走势可能性较大。

　　六、液化气销售价格将维持高位。虽然近期国际原油价格震荡回落，液化气公司进去价格较10月份有所下降，但相比而言，目前液化气价格仍相对较高，另一方面，气温持续下降，液化气终端消费需求持续增加，需求面对液化气价格支撑力度较大。预计12月份，我市液化气终端销售价格在进气价格和终端消费需求旺盛的共同影响，液化气价格将维持高位运行。

　　七、水泥价格仍有回落空间。11月份，在煤炭价格下跌以及限电限产情况改善的带动下，水泥企业库存情况逐渐上升，叠加前期水泥价格大幅上涨导致终端需求不佳，水泥市场支撑力度减弱，是推动水泥价格高位回落的主要原因。预计下月，在目前水泥价格仍处相对高位的情况下，市场接受度不高，销量难以大幅增加，叠加水泥原材料价格逐步下降，在成本压力减小的情况，水泥生产情况或将有所好转，后市在供应增加的情况下，水泥价格仍有回落空间。