| 索引号： | 114408005555980429/2024-00042 | 分类： | |
| 发布机构： | 湛江市人力资源和社会保障局 | 成文日期： | 2024-04-23 |
| 名称： | 粤菜师傅专项赛︱“厨神”争霸 有滋有味！ | ||
| 文号： | 发布日期： | 2024-04-25 | |
| 主题词： | |||
开幕仪式现场
本次比赛为实操技能竞赛
要求选手在规定时间内
运用粤菜烹饪技法，选用优质食材
独立烹制具有岭南饮食文化特征
体现本地饮食风味的
两道粤式热菜和两道广式面点作品
包括以下4道菜品
五彩炒鸡丝
西湖菊花鱼
鲜肉提褶包
糖果酥
中式烹调
粤菜风味，传承创新千年历史
油盐酱醋，胜负只在毫厘之间
选手们紧锣密鼓的筹备
巧思赋巧手，匠心出佳肴
锅碗瓢盆、刀削面擀
面艺柔软、勾芡喷香
赛场内选手各显神通
赛场外评委细细品味
精心烹调、琳琅满目
一道道菜品惊艳登场
中式烹调、中式面点
两个赛项分别评选出
一等奖2名、二等奖4名
三等奖6名、优胜奖3名
一起来看看获奖者风采吧！
主办单位：湛江市人力资源和社会保障局 联系方式：0759-12333
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